Kanske har du ätit många semlor och börjar tycka att smaken börjar bli lite enformig? Då har vi svaret! Testa våra semlor som får smaklökarna att slå volter. Varför inte överraska nära och kära med en semelprovning? Tillsammans kan ni komma fram till vilken smak som vinner, lycka till!

Cellbes annorlunda semlor.

Smula ner jästen i degspadet. Häll i alla ingredienser och blanda till degen blir smidig.  Rulla runda bullar och låt dem jäsa cirka 1 ½ timme. Grädda dem sedan ugnen på 200° i tio minuter. Ta ut och låt svalna några minuter. Blanda mandelmassa, vatten och specialingrediens. Vispa grädde och blanda med specialingrediens. Skär av locket och spritsa mandelmasseblandningen. Spritsa sedan grädden ovanpå. Semlans lock penslas med vatten och doppas i eventuell specialingrediens exempelvis kokos. Sikta florsocker över semlan.

Ingredienser:

Cellbes mustiga linssoppa
Linser torkas, liksom bönor, med gott resultat. Baljväxter är därför en av de viktigaste källorna till protein i mindre rika länder. I Sverige och den övriga industrialiserade delen av världen har kött tagit över. Gröna linser är den vanligaste linssorten. Lens culinaris, som de heter på latin, odlades förr runtom i landet. Några få kommer idag från Gotland men de flesta från USA och Canada. Gröna linser är oskalade och kokar klart på 20 - 30 minuter. Röda linser är skalade och ofta delade, vilket ger en koktid på bara 15 minuter. Alltså rena snabbmaten. Har man ändå ont om tid så finns de färdigkokta på burk också. Då är de dyrare och smakar inte riktigt som hemmakokta.